仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます 商品名 豚スペアリブ（ベービーバックリブ）2ラック 内容量 約1.2kg (2ラック入) 原産国 チリ又はオーストリア 原材料 豚肉 保存方法 冷凍（-18℃以下） 流通形態 冷凍本場アメリカンスタイルのリブを楽しむ。
バーベキューおすすめアイテム。
売れ筋商品。
豚スペアリブ2枚入り約1.2kg！ 希少価値が高く、やわらかいロース側（背骨の中心部分のカット）のリブ。
日本国内で一般的に流通しているものはバラのリブですが、本場アメリカではスペアリブと言えば、このバックリブ（ベービーパックリブとも言います。
)が主流です。
国内産では、このカット自体がほとんど存在せず、輸入されるものも自国内での需要が高い為、なかなか入手しにくい部位です。
※流通の段階で商品同士が擦れあい真空が漏れてしまう場合がございます。
もし真空漏れで商品が届いてしまった場合でも封がきちんとされておりましたら、品質には問題がございませんのでご安心くださいませ。
【1ラックのサイズ】 長さ：約25〜30cm 幅：約7cm 厚さ：約2.5〜3 骨の間をカットしてかぶりつき！ カットするのは調理する前でも、調理後でもOK! 骨の周りのお肉ってどうしてこんなにおいしいの！なんて感激すること間違いなし！ 骨にしゃぶりついて食べるスタイルなので、口の周りが汚れてもいい心の準備と拭くための準備も必要です。
同梱おすすめアイテム：BBQスペアリブを作るなら ミートガイオリジナルBBQソースはこちら BBQだけじゃない！ディナーにもおススメ！ベービーバックリブ（スペアリブ）の召し上がり方。
下ごしらえのコツも！ まずは基本を覚える！簡単スペアリブの煮込みレシピ 簡単スペアリブ煮込みレシピを、味付けで簡単アレンジ！ 柔らか＆ジューシー！スペアリブのオーブン焼きレシピ スペアリブと相性抜群！焼いている間にできる簡単副菜3種レシピ ミートガイレシピ動画：ベービーバックリブ（スペアリブ）の作り方・焼き方 1パックすべてを解凍するには、約1日かかります。
半解凍して、使用する分に小分け包装をして冷凍保存するのがおすすめです。
▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法！ 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。
1kgあたり2時間が目安です。
（あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。
） 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です！マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。
▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。
溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。
時間の目安は1kgあたり約4時間ですが、やはり状況によっては差が出てきます。
冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。
*冷凍された商品の解凍時間は商品の種類やサイズ、解凍方法によって異なります。
詳しい解凍方法については ≫≫コチラ≪≪をご確認下さい。
楽天で購入2,080円（税込み）